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太姥山

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太姥山位于福建省东北部福鼎市境内,巍峨挺拔于东海之滨,三面临海,一面背山,山海互衬,蔚为奇观,素以“山海大观”著称。北望雁荡山,西眺武夷山,三者成鼎足之势,闽人称太姥、武夷为双绝,浙人视太姥、雁荡为昆仲,可见其虽偏居海隅,但早已声名远扬。

太姥山历来就是神仙聚会之地,故又有“海山仙都”之美名。太姥山是太姥娘娘的道场,闽越一带,自古就有“上山拜太姥,下海求妈祖”的信仰。太姥山原名才山,相传早在黄帝时,就有术士容成子在此炼过丹,现尚留炼丹井遗址。有关太姥山及太姥娘娘的传说很多,相传尧帝时,有一老母在才山居住,种茶为业,其为人乐善好施,常以手植之绿雪芽茶叶作为治疗麻疹特效药,救活许多病孩,深得群众爱戴。老母辞世后,人们感念她的恩德,奉为神明,春秋二祭。后人尊称其为太母娘娘,并改才山为太母山。现已绝版的汉王烈《蟠桃记》中更有详细描述:“太姥,尧时人,种茶为业,家于路旁,往来者不吝给之。有道士尝就求浆,母饮以醪,道士奇之,乃授以九转丹砂法。服之,于七月七日乘九色龙马而仙云,后人改母为姥,因名为太姥山”。至汉代,汉武帝命大臣东方朔敕封天下名山,太母山位居天下三十六名山之首,并改“母”为“姥”,封为西岳之神。现悬崖上尚遗东方朔题刻——“天下第一山”五个大字。

太姥山历经东西、南北向断裂,岩体崩塌,并重新组合,形成陡峻奇险的山崖峭壁、纵横交错的裂隙岩洞、形态各异的奇峰怪石。太姥山山体中空,丛峰下藏着一座地下迷宫,洞中有洞,洞洞相连,有经历多次地壳震荡之后形成的裂隙洞网,也有花岗岩风化崩塌后的坠石叠加、滚石堆砌形成的叠石洞群。现已探明的岩洞有100多个,有的向低处延伸,直通海面,“可下五洋捉鳖”,称“通海洞”;有的向上伸展,“可上九天揽月”,称“通天洞”;有的只见一线天空,有的可容干人聚会;有的危石悬顶,有的深邃迂回,人在其间穿行,需做各种动作方能通过,时蹲、时爬、时蹑、时侧,时挤、时俯、时仰,穿越岩洞就犹如在做“太姥健身操”。

太姥山峰“云横断壁干层险”,奇峰簇簇,有覆鼎峰、新月峰、笔架峰、仙药峰、莲花峰等四十五峰,有的像尖削的石笋,有的像盘亘的城墙,有的像欲跃的神鲤……千姿百态,海拔在五百米到九百米之间。尤其上天门岭过牛背石,上陀九岭过天桥尤为奇险。覆鼎峰因状如覆鼎故名,福鼎县名也由此而来。晴朗之日登上峰顶,东望海天茫茫,无边无际,大小岛屿,历历在目。新月峰又名观日峰,晨可观日,暮可赏月,是观赏月上曰升的好所在。 “披衣起看扶桑影,曰观天门未足云”,在太姥山上观日可见一轮红日气势磅礴地从海中三跃而升的奇景。太姥山巧石星罗棋布,处处是景,步移景异,妙趣横生,可称得上“大自然的艺术殿堂”。

太姥山历史悠久,在唐宋时尤为兴盛,古寺众多,山南山北有三十六寺院,其中以国兴寺、瑞云寺、灵峰寺、芭蕉寺、天王寺等规模最大,至今国兴寺遗址尚有石柱360根,寺前有楞伽宝塔、石池以及唐宋时创作的人物、花卉、禽兽等雕刻和石碑。太姥山以其深厚的文化吸引了文人墨客纷至沓来。南宋著名理学家朱熹因朝廷禁“伪学”避隐太姥,“溪流石作柱,湖影月为潭”,乐而忘忧。玉湖庵为朱熹草堂,璇玑洞为朱熹隐居之所,曾注释《中庸》一书于此。山中还有历代名人摩崖石刻“天下第一山”、“山海大观”、“道仙佛地”等60余处。

太姥山南麓的瑞云畲族民族乡亦是畲民聚居之地。这里背山面海,山峦起伏,茶园处处,梯田密布,自然风光十分秀美。古人赞之谓“九十九包盘盘转,梯田茶园旋上天”,加上简朴古雅的民族建筑,绚丽多彩的民族服饰,构成了一幅民族风情画卷。畲族同胞喜爱唱歌,每逢农历四月初八,纪念佛祖诞辰,举行盛大歌会,男女老少,盛装艳服,从四面八方赶来,结队对歌,前后历时数日。歌会期间还举行物资交流、文化交流。前来观赏、听歌、采风、交流者亦不绝于途。

自古“名山出名茶”,太姥山也不例外。尧时的太姥娘娘也在太姥山中发现了茶,并将茶的芽芯晒干用于救治麻疹,这便是白茶的最初雏形。白茶是六大类茶中最先被制成的茶,古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需,太姥山古白茶在唐朝时就已很有名,陆羽《茶经》所说的“永嘉县东(南)三百里有白茶山”,指的就是这里。

之后,随着绿茶等其他种类的茶品出现,原始的古白茶便不再是主流茶饮,渐渐地淡出历史舞台。幸亏那些隐身崇山峻岭中的太姥山原著民们,默默地将这种原始的茶叶加工方式保存了下来,并延续了干百年。到了明朝,田艺蘅喝过这种茶,忍不住在《煮泉小品》中赞道:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,尤为可爱”,人们还给它取了个很好听的名字,这就是明《广舆记》所说的“绿雪芽”。明末清初时,太姥绿白茶声名更盛,清初周亮工《闽小记》、郭柏苍《闽产录异》、吴振臣《闽游偶记》、邱古园《太姥山指掌》都提到它的芳名。此时的太姥山古白茶堪为奇珍,常人难得亲近,难怪汪懋麟诗叹:“贻我绿雪芽,重比南山贾”。

直到了清嘉庆初年(1796),福鼎茶人看到白茶的潜在商机,特意向太姥山入学习古白茶制作工艺,采用本地“菜茶”制成“土针”.茶业界公认此为现代白茶诞生的标志。清咸丰六年(1857),一孝子据说是得到太姥娘娘显灵指点,在太姥山鸿雪洞绿雪芽古茶树底下找到一株小茶苗,将其移植到山下并繁衍开来,福鼎茶人便用这种茶树的芽制成了白亳银针,这才有了真正意义上的现代白茶。

现在,那株从太姥山中移植下来的绿雪芽小茶苗,已繁衍成大名鼎鼎的中国茶树良种对照株“华茶一号”——福鼎大白茶。至今,太姥山鸿雪洞的旁边,这株福鼎大白茶的始祖绿雪芽古茶树仍顽强地生长着,而她的子孙已遍布大江南北。

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