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荔浦特产

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荔浦芋

游人到荔浦来,不但要游丰鱼岩,而且还应吃荔浦芋。因为中国的芋头有许多,唯有荔浦的芋头最独特,最著名。它与众不同的是,芋肉有紫色的槟榔花纹,肉质细腻,煮熟后甘香松软,风味特殊,人们又叫它槟榔芋。相传200多年前,一位姓黄的福建人从福建带来芋种,在荔浦城外关帝庙脚的一片土地上引种成功,培育出了荔浦芋。这种芋头在古代是被作为贡品,奉献给皇帝独自享用的,一般的平民百姓是很难吃到的。用荔浦芋做成的“芋头扣肉”是广西的一道名菜,常常摆在宴请宾客的餐桌上。游人到此一游,不尝尝这一风味佳肴,实在是遗憾!

罗汉果

广西著名特产罗汉果是生长在亚热带山区里的多年生宿根藤本植物,属葫芦科。它主要产于桂林附近的永福县和临桂县,既是名贵药材,又是高级清凉饮料兼调味佳品。罗汉果含有丰富的天然葡萄糖和果糖,比砂糖甜300倍。用它泡茶,清甜醇香,具有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。

沙田柚

沙田柚是广西最著名的特产水果,最初产于容县沙田乡,因而得名。相传清朝乾隆三十二年(公元1767年),容县沙田乡有个名叫夏纪纲的小吏从浙江辞官返乡,带了两株浙江良种柚树苗回来栽种,使之结果,经过长期精心栽培,终于成为闻名中外的佳果,现已被各地群众广泛引种,桂林地区成为沙田柚的主要产区。

沙田柚属于亚热带水果,肉质嫩软,清甜幽香,富有营养,它的维生素c比苹果还多出2O倍。柚果呈梨形或心脏形,成熟后呈鲜黄色,一般每个重2斤。其最大特征是蒂部像一截颈子,底部有金钱状的印环,人称金钱圈,选购时一定要注意这点。柚肉一般有12片瓤瓣,形似眉月,厚薄均匀。它的结果非常奇特长在纤细的枝条上,往往一根细长的枝条挂着两三个硕大果实,给人一种“千钧一发”之感,人称此景为“金钱吊芙蓉”。龙脊水酒到龙胜旅游一定要尝尝龙脊水酒。这是道地的土酒,它虽然不是很有名,但享誉全县,

成为各族人民人人交口称赞的美酒。水酒纯属上等糯米之原汁,用土制酒药酿造密封后对冲甘泉而成,芳醇爽口,润脾生津,营养丰富。人说龙脊十三寨人肌肤红润、健康长寿,是常年饮食佳酿之故。其中有一种推为上乘的陈年窖酒,几十斤的糯饭,溶成一小团沉于坛底,此酒澄清见底,滴而成丝,喝了沾唇;其味芬芳蜜甜,极为爽口,欲罢难止。不过游人需当心其后劲,虽醉力迟缓,但一醉即倒,数日方醒。这种酒一般人难以喝到,游人需深入壮家,被主人奉为上宾,视为至爱亲朋,方能一饮。

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